澤瀉是一味利水滲濕作用的中藥。為澤瀉科植物澤瀉的干燥塊莖。冬季莖葉開始枯萎時采挖,洗凈,干燥,除去須根和粗皮。味甘、淡,性寒。歸腎、膀胱經。具有利水滲濕,泄熱,化濁降脂之功效。用于小便不利,水腫脹滿,泄瀉尿少,痰飲眩暈,熱淋澀痛,高血脂癥。主產于福建、四川。產于福建的稱建澤瀉,產于四川的稱川澤瀉,都屬于道地產區。
澤瀉在地黃丸系列經典中藥中比較常見,如六味地黃丸、杞菊地黃丸、知柏地黃丸等,方中配伍澤瀉利濕泄濁,有一定的制約或防避熟地黃“滋膩”的作用。
澤瀉是多年生沼生植物,采用種子繁殖,先育苗后移栽。生于沼澤邊緣。喜溫暖濕潤的氣候,幼苗喜蔭蔽,成株喜陽光,怕寒冷,在海拔800m以下地區,一般都可栽培。宜選陽光充足,腐殖質豐富,而稍帶黏性的土壤,同時有可靠水源的水田栽培,前作為稻或中稻,質地過砂或土溫低的冷浸田不宜種植。以塊大、黃白色、光滑、質充實、粉性足者為佳。
澤瀉作為藥材日常使用需要在醫生指導下進行,民間常用鮮澤瀉作為蔬菜煲湯或煮粥用,如豬苓澤瀉煲豬骨、豬苓澤瀉鯽魚湯、澤瀉粥等。